Finca Azaroa estará el próximo domingo en el mercadillo "Cómete el Valle", que se celebrará en la localidad de Nigüelas (Granada). Una gran oportunidad para compartir y conocer el trabajo de l@s campesin@s agroecológicos y artesan@s del Valle de Lecrín.
finca Azaroa. Herramientas para la sostenibilidad
Finca Azaroa es una finca familiar que trabaja desde la base de la permacultura y la agricultura ecológica y natural. Manejamos una diversidad de cultivos, los cuales transformamos artesanalmente para el autoconsumo y su distribución y venta local.
NO SOMOS PRODUCTOR@S, SOMOS ARTESAN@S
Creemos que es necesario reincorporar en el mundo rural la diversidad y creatividad de lo pequeño, de las pequeñas economías basadas en la diversificación y el autoconsumo, en el intercambio, en la comercialización local, en la resiliencia, en la transmisión de conocimientos y de pensamientos, y en la reducción máxima de intermediarios en la distribución y certificación.
Trabajamos desde cuatro perspectivas: la formación, la artesanía agroalimentaria, el diseño y asesoramiento, y la sensibilización y divulgación.
APOSTAMOS por la revalorización de los HUERTOS como elementos imprescindibles del paisaje rural y urbano, claves para la recuperación de la diversidad y la salud; y para la consecución de la sostenibilidad , y los utilizamos como herramientas para disminuir nuestra huella ecológica, así como en talleres participativos sobre: horticultura ecológica en pequeños espacios, permacultura, plantas medicinales y botiquines familiares; cocina ecológica con cocinas, hornos y secaderos solares; geobiología y harticultura (el huerto como espacio artístico).
Lo pequeño es hermoso
LO PEQUEÑO ES HERMOSO
finca Azaroa es un lugar ubicado en el entorno rural de Pinos del Valle (Granada). En ella estamos trabajando con la diversidad, porque creemos que cuando se aúnan esfuerzos conjuntos con la naturaleza, permitiendo que ésta trabaje a su ritmo, posibilitando la realización de sus ciclos, cuidando los suelos como renovadores de la vida y persiguiendo una paulatina mínima intervención, la productividad crece y se multiplica en diversidad y vida.
Trabajamos por LA SALUD DEL HABITAT y lo hacemos desde cuatro perspectivas:
1. El conocimiento del entorno y su cuidado, acompañándolo y mejorándolo, mejorándonos a la vez. La permacultura es nuestra aliada para el diseño de espacios respetuosos y perdurables. La geobiología consciente es el arte y la técnica que utilizamos para conocer aquello que puede afectar al bienestar de las personas en su hábitat, aspectos visibles y no tan visibles, siempre identificados con sensaciones que, en muchas ocasiones, hemos de reaprender a percibir. El feng shui es la mirada que nos permite reequilibrar los espacios y conseguir entornos armónicos.
2. La alimentación como aspecto clave, junto con el del entorno en el que vivimos, para el mantenimiento de una buena salud. Una alimentación respetuosa con la tierra y con sus habitantes, de todas las especies. La agricultura natural, los huertos sinérgicos ecológicos y los bosques de alimentos son nuestra apuesta personal.
3. El descanso como elemento revitalizador, como poderoso antídoto del estrés cotidiano y auténtico regenerador de pensamientos y de nuestras funciones vitales.
4. El cultivo de la afectividad como motor fundamental para la convivencia y la buena salud mental. Los huertos, los árboles y la Naturaleza son aliados y escenarios perfectos para desarrollar nuestra empatia, favorecer el reaprendizaje de nuestras sensaciones, desaprendiendo la basura emocional que llevamos con nosotros y dejando fluir a las emociones escondidas.
finca Azaroa is a place where you learn to look after yourself. We work from four perspectives:
1. Knowledge and care of nature
2. Food as essence of a good health
3. Rest as a regenerate process
4. Grow the feelings to relationship with nature and your inhabitants.
This, we call "Habitat´s health". We also work with Shinrin-Yoku and therapy in a garden.
We propose activities to pamper and relax you, a healthy and organic food and discover the healing power of nature.
WE WAIT FOR YOU!
SI DESEAS CONSEGUIR LOS LIBROS DE JABIER:
TU HUERTO EN EL BALCÓN. Ed. Txertoa
APRENDER Y DISFRUTAR EN EL HUERTO. Ed. Txertoa
EL JARDIN ESCONDIDO. Ed. Pol-len
HIERBAS PARA COMER, BEBER, SANAR Y AMAR. Ed. Txertoa
LOS ÁRBOLES SANADORES. Ed. Txertoa
CONÉCTATE CON LA NATURALEZA. TERAPIA HORTÍCOLA Y BAÑOS DE BOSQUE. Ed. Txertoa
PONTE EN CONTACTO CON NOSOTROS
correo electrónico: fincaazaroa@gmail.com
facebook: finca Azaroa
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario